饮食业油烟减排措施

文章阐述了关于饮食业油烟减排措施，以及饮食业油烟排放标准的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、如何节能减排?
• 2、餐饮的环保排放要求
• 3、饮食餐厨的节能减排措施是什么?
• 4、常州市餐饮业污染防治管理办法
• 5、我们应该如何监管餐饮油烟的治理?

如何节能减排?

1、节能减排措施有：使用节能产品、注重节约用电、做好节约用水、用布袋取代塑料袋、尽量少用电梯。使用节能产品 广泛使用节能灯、节电开关、节水龙头等节能产品，多使用节能节电认证产品，少用高耗能电器。

2、科学用电脑，节电效果好。暂时不用电脑时，缩短显示器进入睡眠模式的时间设定；当彻底不用电脑时，记得拔掉插头。巧用电冰箱，省电效果强。

3、关闭电脑和不必要的电源 有时候，我们的电脑一直开启，但并不在使用中，又觉得重新启动太麻烦，可这样会耗费更多的电力，因此我们使用电脑必须要有明确的目的，并且在关闭电脑后，请记住：拔掉电源插头。

4、夯实基础，强化节能减排管理。建立***节能减排工作问责制，建立和完善节能减排指标体系、监测体系和考核体系。健全法制，加大监督检查执法力度。完善节能和环保标准，开展节能减排专项执法检查。

餐饮的环保排放要求

1、法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》 第八十一条 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

2、排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。 油烟无组织排放视同超标。排气筒出口段的长度至少应有5倍直径 （或当量直径）的平直管段。排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。

3、国家对餐饮业油烟排放要求如下：油烟排放浓度不得超过0mg/m3，相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%；中型系统不得低于75%；小型系统不得低于60%。餐饮业油烟排的危害如下：皮肤的伤害。

4、法律分析：排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。排气筒出口段的长度至少应有5倍直径（或当量直径）的平直管段。

5、环保局对饭店烟囱要求有：饭店安装的排烟管道时，一般会根据房屋管道的大小、厨房的灶台数量等来确定抽烟机的型号及烟道的口径。

6、总之，餐饮加工废水排放标准主要应按照《城镇污水处理厂污染物排放标准》以及各地方***制定的相关标准执行。企业在餐饮加工过程中应严格遵照相关标准进行排放控制，并加强污水的处理及监测工作，以充分保障公共卫生和环境质量。

饮食餐厨的节能减排措施是什么?

1、如果全国2亿“酒民”平均每年都少喝0.5千克白酒，每年可节能约8万吨标准煤，减排二氧化碳20万吨。 每天少吸一支烟 吸烟不仅影响健康而且生产香烟的过程中还造成了能源的消耗。

2、节能减排低碳环保内容如下：节约用水，随时关上水龙头，不让水白流。少用洗洁精，大部分洗涤剂含有化学物品，会污染水资源。节约用电，随手关灯，少用电器。低碳出行，减少尾气排放。

3、通过调整供暖时间、强度，使用分室供暖阀等措施，每户每年可节能约326千克标准煤，相应减排二氧化碳837千克。如果每年有10%的北方城镇家庭完成供暖改造，那么全国每年可节能约300万吨标准煤，减排二氧化碳770万吨。

常州市餐饮业污染防治管理办法

1、法律主观：对防范餐饮企业造成环境污染的规定有排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

2、一 小餐饮经营场所选址1应当符合大气_噪声污染防治有关法律_法规等规定，2防止油烟_异味_废气_噪声等对附近居民的正常生活环境造成污染，3并与有毒_有害_易燃易爆场所和其他污染源保持安全距离。

3、餐饮业卫生管理制度大全\x0d\x0a卫生管理制度\x0d\x0a餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。

4、卫生管理制度餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者***的食品卫生管理人员。

5、第二条 本办法适用于本市行政区域内餐饮场所的污染防治及其相关管理活动。 餐饮垃圾的相关管理活动，按照本市餐饮垃圾管理的相关规定执行。

6、排污治理原则。油烟净化设施的购置、安装和维护、排烟管道改造、改清洁能源等费用由餐饮经营单位自行承担。检查标准检查餐饮经管手续。

我们应该如何监管餐饮油烟的治理?

1、根据天得一多年的工程经验以及油烟治理的科技成果，***用天得一自主研发的高效餐饮油烟净化器，在引风机的作用下，油烟污染物被分离、分解、吸附、碳化，同时设备中产生的活性因子臭氧，会对烟气中的有毒成分和异味进行分解和处理。

2、全面开展餐饮服务业油烟污染***工作，对不符合整治要求的餐饮业单位下达限期整改通知书，明确整改时限及要求；对辖区内限期整改对象加强日常检查，督促餐饮业单位加快整改进度；餐饮业单位完成整改后，及时组织验收。

3、各个城市要能根据地方特点，研究制定出一套切实可行的油烟治理工作方案。

4、加强餐饮业厨房排风系统的管理。餐饮业的排风系统主要由集烟罩、风机、通风管道、弯头、阀门等组成，它和油烟净化器形成一个净化系统。净化系统的动力由风机提供，一部分用来克服净化器的阻力，另一部分用来克服管道阻力。

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