鸡排怎么腌制啊

接下来为大家讲解鸡排减脂怎么腌制的好吃，以及鸡排怎么腌制啊涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、简单美味的原味鸡排制作方法推荐哪些-超级鸡车
• 2、鸡排的腌制方法
• 3、减脂餐268:低脂奶香法式鸡排
• 4、肯德基的鸡排怎么腌制的?
• 5、怎么腌鸡排
• 6、减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当

简单美味的原味鸡排制作方法推荐哪些-超级鸡车

做法 （1）将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面。搥打完洗净擦干用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖分为两半，换言之，每块鸡胸肉可作两片鸡排。

用料：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包糠、番茄酱、盐、胡椒面、料酒炸鸡排的做法鸡胸肉去除筋膜和血管，用刀背剁剁，胡椒面和盐用料酒化开，放入鸡肉腌制20分钟。

做法：我们现在处理主材料鸡胸肉（这个不***，两三块五六块都可以，喜欢吃就多做些），把买回来的鸡胸脯肉洗干净，控去水分，然后用刀切开把它切成1CM厚的肉片。

材料 鸡脯肉2片，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉，孜然粉，鸡蛋3个 做法 鸡脯肉平铺在菜板上，先用刀拍几下，我是用擀面杖敲打了2遍，然后横批成几片，2片鸡脯肉我一共批了9片。

鸡排的腌制方法

1、用刀背把鸡肉两面切散备用。放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。起锅烧油，油温5成热放鸡排炸制金黄酥脆捞出，在上面抹上番茄酱即可。

2、做法：将所有材料搅拌均匀加入鸡排一起腌至鸡排入味即可。如果喜欢甜味的话，可以加入约1大匙的糖。 贴士：腌好之后即可下锅炸，用大约180度的油温炸至金黄熟透。

3、鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切。放到容器里。加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。其实可以多腌一点，放冰箱里随吃随取。腌好之后打散一个鸡蛋。面包糠里倒入一勺植物油，搅拌均匀。

4、准备食材，鸡胸肉、生抽、蚝油、大蒜、白胡椒粉、姜粉、料酒等 鸡小胸从中间一片为二，用刀背轻轻砸一遍，轻砸一遍是为了让鸡胸肉更松软。

5、做法步骤：第1步、香酥鸡排食材。第2步、首先把鸡肉用冰凉的水泡半小时左右去掉血水，然后片成薄薄的片用刀背两面都砸软。第3步、然后把肉放在盘中，撒上盐，全部抹匀。

减脂餐268:低脂奶香法式鸡排

减脂餐268：低脂奶香法式鸡排 制作流程：准备食材。鸡排煎黄。加适量的水。加牛奶（不减脂加奶油）。鸡腿去骨加入黑胡椒海盐腌制20分钟。炒香洋葱口。放入鸡排适量的白葡萄酒香草碎煮5分钟入味。

减肥套餐，鸡排的做法 蔬菜洗净切好备用，鸡肉需要腌制……一定不要混合腌制，先放入料酒揉匀，待都吸收后放入生抽，揉匀备用，不放任何其他调味，包括盐在内。

黄瓜炒鸡胸肉丁：食材。鸡胸肉切丁加一勺料酒。一勺生抽。少许盐。一勺淀粉。适量胡椒粉。抓拌均匀，腌制5分钟。油热倒入鸡肉丁。翻炒金黄，加蒜末炒香。

减脂餐食谱做法大全：星期一 早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治；中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤；晚餐：番茄通心面、***瘦身汤。

减脂餐：法式奶香蘑菇炖鸡。Chicken Cacciatore，法式|奶香炖鸡。奶香滑嫩的鸡腿好爱。

西兰花炒鸡蛋：西兰花富含纤维、叶绿素等有益营养素，而鸡蛋富含优质蛋白质，将两者搭配做成一道低热量又富有营养的菜品是减肥餐的好选择。

肯德基的鸡排怎么腌制的?

1、方法/步骤： 鸡腿肉切成一口大小，用腌料均匀涂抹后置入冰箱腌上个一整天 。 腌好的鸡腿肉裹上蕃薯粉，切记要记得用手捏紧。 油锅加热至350度左右。

2、将鸡脯肉清洗后削皮，再横切面成左右两块。2）将全部的料汁调味品放进榨汁机搅拌30秒完去渣，留汁。3）将鸡脯肉放进料汁中，腌渍30分钟。4）将鸡脯肉取下，二面匀称沾上红著粉，轻轻地抖掉不必要的粉。

3、食材 步骤 鸡胸一块，奶酪一片 从鸡胸中间剖开 把另一边相连 敲松鸡胸 把给鸡胸均匀地搓上盐，撒胡椒粉，生抽，白酒，姜丝，腌制鸡胸，并将鸡胸放入冰箱冷藏2小时以上。

怎么腌鸡排

1、准备鸡肉清洗干净，从中间切开备用。用刀背把鸡肉两面切散备用。放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。

2、、所有都做好后 静置10分钟。（可以一次多做些，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，随吃随取，吃的时候取出直接炸制就可以）1油六成热，放入静置好的鸡排，中小火炸至金黄熟透即可捞出控油。

3、炸鸡切完后，倒上纯粮酒，再加一点木薯淀粉，一点味精提鲜，然后撒上黑胡椒粉，生姜沫，盐稍稍，随后拌均，腌10－20分钟。

4、鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切。放到容器里。加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。其实可以多腌一点，放冰箱里随吃随取。腌好之后打散一个鸡蛋。面包糠里倒入一勺植物油，搅拌均匀。

5、第1步、香酥鸡排食材。第2步、首先把鸡肉用冰凉的水泡半小时左右去掉血水，然后片成薄薄的片用刀背两面都砸软。第3步、然后把肉放在盘中，撒上盐，全部抹匀。

6、鸡脯洗净后用刀片成薄片 切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的5-2倍大。

减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当

减脂餐：无油奥尔良炸鸡排便当。Fat-reducing Bento，减脂午餐。步骤：鸡胸肉切开加1勺料酒葱姜，加1勺奥尔良腌料腌制20分钟，蘸淀粉蛋液面包糠，入烤箱180度烤20分钟，切块即可，蘸沙拉酱或者番茄酱即可。

炸鸡排的步骤如下：材料准备：鸡胸肉500克、馒头1个、鸡蛋2个、奥尔良腌制调料等等。鸡胸脯洗好切片，用刀背拍松几下，这样吃起来不柴，肉质细嫩。用奥尔良腌制调料把鸡胸脯腌制半小时入味。

制作方法：鸡胸肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，用刀横向一分为二，成为厚薄均匀的两片。把鸡胸肉表面的筋膜和周边的肥油部分去除。

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