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鸡排炒红萝卜做好吃减脂

本篇文章给大家分享鸡排炒红萝卜做好吃减脂，以及鸡排肉炒菜对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

主料：鸡腿两只、米饭两碗；辅料：土豆两个、胡萝卜两根、嫩葫芦瓜两个、黄咖喱酱三勺、椰奶一罐、高汤100毫升、香茅三根、油、盐、料酒适量鸡腿两只，洗净，去骨。

照烧鸡排饭食材主料鸡腿肉250g 辅料油适量盐适量蔬菜适量芝麻适量料酒适量蜂蜜适量甜面酱适量黑胡椒粉适量步骤鸡边腿洗净，抹一层盐。

（图片来源网络，侵删）

准备好所有食材，鸡排解冻，西兰花切小块，胡萝卜去皮切片，米饭半碗备用。2：锅中入油，直接放入腌制好的鸡排，煎至两面焦黄取出切成条状。

鸡腿去骨，展成一块完整的鸡排，用肉锤或者菜刀背面敲松肉质纤维。然后加入料酒、少许盐、少许胡椒粉以及几片姜片用手轻抓***，腌制片刻。

鸡排饭〖用料〗鸡腿 1个、老抽少许、海鲜酱油、照烧汁、西兰花、胡萝卜、食用油、葱姜、清水、米饭各适量〖做法〗鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排***，均匀涂抹酱汁。

（图片来源网络，侵删）

加蛋清做出来的鸡胸肉更滑嫩。鸡胸肉不要一次加进去，分次给它加进去，防止全部粘连到一块。

首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。

第一：轻腌快煮水煮鸡胸肉很多减肥健身人士吃的够够的，甚至看到就浑身发抖。可实际上鸡胸肉可以在不粘油，不加淀粉的情况变得嫩，滑，爽，咸，鲜。

很多做过鸡肉的人可能都很清楚鸡肉切好之后，放入锅中烹炒都会让鸡肉吃起来有很柴的口感，所以会***肉的人一般在将鸡肉做成美食之前都会加一些嫩肉粉，这样炒出来的鸡肉就会更加的鲜嫩。以下是关于鸡胸肉的具体做法。

问题一：怎么把鸡胸肉做的很嫩家都知道鸡胸肉是减肥佳品，热量低。可是口感不太好，吃起来比较柴。试了很多次，下面的方法还不错。把鸡胸肉切成片，用刀背稍微拍一下加入酱油，胡椒粉，少许料酒，糖，葱姜水拌匀。

滴上几滴柠檬汁。鸡胸肉想要腌制的嫩一些，可以在鸡胸肉上面滴上几滴柠檬汁，柠檬汁中含有丰富的有机酸，能够令鸡肉纤维断裂，吃起来更嫩。加入一个鸡蛋。腌制鸡胸肉的时候还可以加入一个鸡蛋，能够令鸡胸肉更嫩。

1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

2、取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。2）把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。

3、鸡胸肉最好吃的10种家常做法如下：黄焖鸡爪材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。

4、鸡肉脯三丁做法是切好葱花、姜片、梨；山药去皮切成小块状，放入清水浸泡；鸡胸肉解冻也切成小块状。加入少许盐料酒，白胡椒粉腌制5分钟；锅内留余油，把姜片和葱白爆香，鸡胸肉放入翻炒。

5、孜然鸡胸脯也挺好吃的首先，我们要准备好食材：鸡胸脯、土豆、盐、鸡精、淀粉、生抽、料酒、孜然、胡椒粉、植物油。其次，处理食材。将鸡胸脯洗干净后切丁，土豆也要切丁，不过决定之前要记得把它去皮哦。

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