羊排食谱

文章阐述了关于羊排夏季做法减脂，以及羊排食谱的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、家常炖羊排的做法
• 2、焖锅羊排的做法
• 3、羊排的吃法
• 4、请问大家会用空气炸锅制作炸羊排和黄金凤尾虾吗?

家常炖羊排的做法

1、山药炖羊排 材料：羊排800g，山药500g，胡萝卜半个，葱，姜，盐，醋，香菜，胡椒粉。做法：将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用。

2、做法：先将羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净后放进开水里，焯十分钟左右，里面可以添加少许料酒和一小段葱，能更好的去掉羊骚味。焯水后的羊排捞出放在清水里，冲洗去浮沫，挤干其中的水分。

3、将羊排切成小块，泡水两小时。将泡好的羊排，冷水下锅，放葱、姜、料酒，煮沸撇血沫。开锅煮20分钟，汤变清汤捞出。备料：葱姜蒜、辣椒、花椒、桂皮、大料、草果、自然粒、香叶。

焖锅羊排的做法

1、焖羊肉焖好吃的方法如下：羊排肉切一下，切的时候我们就给它切成块就行了，切成核桃差不多大的一块。制作红焖羊肉不需要焯水，羊肉切好以后用冷水浸泡30分钟，浸泡出血水即可！羊肉泡好后捞出来沥一下水分。

2、红焖羊肉的做法步骤 将羊排肉洗干净，切掉筋膜；锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯一下，捞出并且控干水分。

3、准备好羊排，清洗干净，剁成小块。准备调味料，火锅底料1小块，大葱切成段，老姜切成厚片，干辣椒剪成小段，桂皮、香叶用水冲洗一下去掉尘土。

4、羊排一大块。羊排剁成块，洗净控水。放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水。姜片50克花椒一小撮八角2个桂皮2块冰糖45克。

5、红焖羊排的家常做法如下：主料：羊排1200克。辅料：姜片50克、桂皮2块、冰糖50克、老抽30克、生抽40克、蚝油30克、料酒200克、盐适量、花椒1小撮、八角2个。方法如下：羊排一大块。羊排剁成块，洗净控水。

羊排的吃法

羊排焯水后洗干净备用，将八角、香叶、等大料放入油锅内煎香。起锅烧油，将羊排放置大料内煎至两面焦黄。

铁观音烤羊排 用料：羊排500克，铁观音10克，酱油、黄酒、胡椒粉各适量。制法： 羊排去皮，切成6块，洗净，用刀背拍扁，备用。 羊排中加酱油、黄酒、胡椒粉拌匀，腌渍2小时。

土豆烤羊排的做法 步骤1 备料：冷冻的羊排自然解冻，泡去血水，洗净备用 步骤2 葱切段，姜蒜切片，洋葱切丝，土豆切块备用。

羊排骨炖好吃又简单的方法如下： 羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。大葱和姜，八角桂皮备用。焯水后的羊肉冲洗干净。汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。 加盐调味即可出锅。

羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下： 将羊排洗净剁成块状，用清水浸泡去除血水。 锅中加水放入羊排，加入姜片、葱段和料酒，捞出羊排备用。

请问大家会用空气炸锅制作炸羊排和黄金凤尾虾吗?

1、空气炸锅烤羊排需要20分钟左右。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。

2、②空气炸锅铺油纸，铺上鸡翅尖，180度20分钟，中间翻面-一次 ③取出后放入保鲜袋，倒入辣椒粉、椒盐粉、烧烤粉充裕搅拌就可以吃啦外酥里嫩，非常香，咬一口，里面的油汁非常饱满，一口一个，不输外面买的。

3、①先进玉米油，糖粉，鸡蛋倒入一个容器里面，搅拌均匀。②过筛泡打粉，小苏打，低筋面粉，搅拌均匀成面团。③把面团分成大小适中的小圆球，然后用大拇指把中间压扁，放上黑芝麻。④最后刷上鸡蛋液，空气炸锅170度烤17分钟。

4、牛排解冻完用厨房纸吸掉多余血水。（2）空气炸锅垫一层锡纸，放入牛排，还有黄油跟蒜瓣。（3）空气炸锅180°炸3分钟。

5、不要破了。每个空气炸锅脾气不一样，大家中途可以打开看看，不要烤焦了。好啦，小编的分享就到这里啦，大家学会了吗？还在等什么呢，赶紧行动起来吧。如果大家还有更好的建议，也可以分享出来，让大家一起学习学习呀。

关于羊排夏季做法减脂，以及羊排食谱的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。