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减脂鸡排半成品的做法***

本篇文章给大家分享减脂鸡排半成品的做法***，以及半成鸡排怎么炸对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金***时即捞起沥油。

黑胡椒碎适量黑胡椒面适量大葱适量姜粉适量淀粉适量面包糠适量鸡排的制作方法的做法步骤 1 鸡大胸洗净，横着一切两半，然后每块用到切成薄片（也不要太薄，一分二就可以了。

（图片来源网络，侵删）

做法（1）将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面。搥打完洗净擦干用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖分为两半，换言之，每块鸡胸肉可作两片鸡排。

做法鸡脯肉平铺在菜板上，先用刀拍几下，我是用擀面杖敲打了2遍，然后横批成几片，2片鸡脯肉我一共批了9片。

、将炸好的鸡排切成小块，装盘就可以开吃了，喜欢的话还可以挤上一些番茄酱。

（图片来源网络，侵删）

1、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。

2、将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。加入新尔良腌料8g，抓匀。加入食用油2ml，抓匀。准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡腿。起锅烧油，倒入食用油50ml，放入鸡腿，炸至两面金黄。

3、首先冷冻鸡排从冰箱冷冻提起拿出来，预热空气炸锅。空气炸锅设置180度，预热5分钟，鸡排倒进炸篮中。空气炸锅设定20分钟温度180度，中间翻滚几次炸熟就可以了。空气炸锅炸半成品鸡排用时大约15至20分钟即可。

4、将做好的鸡排坯，用保鲜膜隔层放好，放入冰箱冷冻，随吃随拿。12 吃的时候，用电饼铛，放入一点点油，盖上盖子，反正面，4分钟。13 用自制的汉堡坯夹上刚刚煎好的鸡排，真是好吃极了。

1、首先我们提前将鸡胸肉从侧面先一切为二，清洗干净后，将其用刀背分别纵横的跺上几下，让其分别整个肉面全部都用刀背跺过，如图所示。

2、炸鸡排原料：鸡胸肉、葱、姜、胡椒粉、料酒、鸡蛋液、面粉、面包糠、生抽、油。

3、炸鸡排的用料鸡大胸2块鸡蛋2个面包糠（或馒头渣）1小碗干淀粉3勺料酒2勺白胡椒1小勺盐5克油适量炸鸡排的做法步骤1 准备食材：鸡大胸：2块，洗净并把上面的筋膜去除干净。

4、准备好食材。鸡胸肉，加入烤肉料，搅拌，抓匀，腌制4个小时以上。4个小时以后，取出鸡胸肉，放在蛋液中。再在淀粉中，滚下，粘满淀粉。再在上面撒满面包糠。放入油锅中。炸至两面金黄。

5、C炸鸡排粉100克作法：鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。

关于减脂鸡排半成品的做法***，以及半成鸡排怎么炸的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。