腌制好的减脂鸡排怎么做

文章阐述了关于腌制好的减脂鸡排，以及腌制好的减脂鸡排怎么做的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、鸡排的腌制方法和配料
• 2、炸鸡排最省油的做法,不用淀粉和面包糠,究竟要怎么做呢?
• 3、减脂餐268:低脂奶香法式鸡排
• 4、减脂增肌鸡扒怎么做
• 5、减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当
• 6、请厂家人回答台式鸡排腌制方法

鸡排的腌制方法和配料

1、将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒，盐，白胡椒。调料涂好后要给鸡肉***一小会儿，让调料均匀充分地渗入鸡胸。***后让其静置，腌制入味至少半小时。

2、做法：鸡胸肉洗净。用小锤子或者刀背将鸡胸肉拍几下，拍扁。将腌料混合均匀。鸡胸肉放入不停的和腌料抓匀，直至看不到水，然后腌制2小时。天妇罗粉和清水混合均匀。

3、做法步骤：鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切 放到容器里 加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。

炸鸡排最省油的做法,不用淀粉和面包糠,究竟要怎么做呢?

把准备好的鸡脯肉用清水洗干净后沥干水分，拿刀除掉肌肉筋膜，把鸡胸脯用刀头成片状放入盘内。倒进生抽酱油1勺，耗油1/3勺，白胡椒粉小勺，五香粉小勺，生姜沫、京葱抓拌均匀，腌渍2-3小时，还可以夜里提早腌好预留。

鸡肉用调料腌制好后，先蘸一层干淀粉，再蘸一层蛋液，最后拍上层面包糠，这个过程叫拍粉，拖蛋，蘸面包。适合做各种蘸面包糠的炸食。

可以直接去掉面包糠，也可将馒头搓成碎末代替面包糠。用料：鸡腿肉1块、腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒酱5克。将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。加入新尔良腌料8克、食用油2毫升，抓匀。

跟大家分享我家常用的炸鸡排的方法，不需要面包糠，主料就用面粉，就能做出表面都是细小鳞片的炸鸡排，而且口感酥脆鲜嫩多汁，一点不比外面的差，出锅后撒上椒盐或者配上番茄酱，简直太美味了。

没有面包糠怎么炸鸡排 把馒头搓成碎末，发干的剩馒头尤其好搓。把搓好的馒头放入烤箱，220度，20分钟即可。取出后再把它搓细一点，就可以使用了。剩下的用袋子装好密封下次可以继续使用。

减脂餐268:低脂奶香法式鸡排

减脂餐268：低脂奶香法式鸡排 制作流程：准备食材。鸡排煎黄。加适量的水。加牛奶（不减脂加奶油）。鸡腿去骨加入黑胡椒海盐腌制20分钟。炒香洋葱口。放入鸡排适量的白葡萄酒香草碎煮5分钟入味。

减肥套餐，鸡排的做法 蔬菜洗净切好备用，鸡肉需要腌制……一定不要混合腌制，先放入料酒揉匀，待都吸收后放入生抽，揉匀备用，不放任何其他调味，包括盐在内。

晚饭：饭前果半个火龙果，一个红薯（小个），一碗鱼头豆腐汤，一份蒸鸡蛋。星期二 早饭：一杯低脂牛奶，一份水煮菜，坚果几颗，半个苹果。午饭：炒花菜、煎芦笋、玉米饭。晚饭：蒸洋葱、蒸红豆、半根黄瓜。

减脂增肌鸡扒怎么做

1、先练肌肉（无氧），后有氧（或者跑步）不管是健身操还是跑步都要40分钟以上才能有效的减脂，每天不能超过两小时，每周要五天以内。锻炼的胸肌动作：上斜俯卧撑、普通式俯卧撑、窄距俯卧撑、杠杆俯卧撑、单手俯卧撑。

2、平卧推举；上斜哑铃推举；坐姿划船；哑铃侧平举；肱二头肌弯举；肱三头肌滑轮下压；腿屈伸。在此期间，注意保持饮食（蛋白质、碳水化合物、脂肪）平衡，要摄入充足的热量以避免肌肉由于大运动量而流失。

3、要进行热身运动。每次运动开始前，你应该热身十到十五分钟。包括两部分：一是低强度有氧运动，如慢走，目的是提高体温，让身体特别是心血管系统做好运动准备。要注意提前热好身。

减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当

减脂餐：无油奥尔良炸鸡排便当。 Fat-reducing Bento，减脂午餐。 步骤：鸡胸肉切开加1勺料酒葱姜，加1勺奥尔良腌料腌制20分钟，蘸淀粉蛋液面包糠，入烤箱180度烤20分钟，切块即可，蘸沙拉酱或者番茄酱即可。

炸鸡排的步骤如下：材料准备：鸡胸肉500克、馒头1个、鸡蛋2个、奥尔良腌制调料等等。鸡胸脯洗好切片，用刀背拍松几下，这样吃起来不柴，肉质细嫩。用奥尔良腌制调料把鸡胸脯腌制半小时入味。

在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。

使用去骨带皮鸡腿肉，口感更鲜美可口，而且鸡肉一点不柴。去骨鸡腿肉需要用刀在鸡肉上面斩几下，一个是好入味，一个是炸的时候熟得更快一点。

制作方法：鸡胸肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，用刀横向一分为二，成为厚薄均匀的两片。把鸡胸肉表面的筋膜和周边的肥油部分去除。

街边热卖的炸鸡排，厨师长分享家常做法，步骤清晰，看一次就会 炸鸡排想吃不会出去买了，今天咱就分享一道蒜香炸鸡排的做法，家常简单，在家做还卫生吃着放心。鸡胸肉两块，洗净后，片成比较大的薄片。

请厂家人回答台式鸡排腌制方法

料酒 1勺 蚝油 1勺 橄榄油 1勺 蜂蜜 1勺 生抽 2勺 鸡蛋清 1只 姜 2片 蒜末 2瓣 黑胡椒 1勺【摘要】请厂家人回答台式鸡排腌制方法【提问】台式照烧风味鸡胸肉 健身减肥必备鸡胸肉腌制做法来啦。

台式鸡排 〖主料〗鸡胸肉或鸡腿肉（400克）、大蒜（一头）、橄榄油（适量）、面包糠（适量）、玉米粉（适量）、芝士粉适量、罗勒适量 〖做法〗将鸡胸肉（400克）切开，鸡肉洗净，将鸡肉双面都抹上带蒜泥的橄榄油。

做法 （1）将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。（2）将材料B混和成面煳状后，再将作法1的鸡排与面煳拌匀，下锅前拍上薄薄的地瓜粉。

准备食材，鸡胸肉、生抽、蚝油、大蒜、白胡椒粉、姜粉、料酒等 鸡小胸从中间一片为二，用刀背轻轻砸一遍，轻砸一遍是为了让鸡胸肉更松软。

鸡排的腌制方法：第一步、鸡胸肉横着切成薄片，用刀背或者肉锤敲打，一块鸡胸肉变得又薄又大。第二步、鸡胸肉加入姜丝、葱段，挤入一些柠檬汁，抓匀腌制10分钟，这个步骤主要是去腥，用柠檬汁比用料酒好太多。

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