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羊排用清水泡清血水 准备调料 先用葱花,生姜片,老抽,盐,罗勒香料,黑胡椒粉,孜然粉腌制一晚上 洋葱洗净后切片 烤盘上铺上锡纸,底下铺上洋葱把羊排放入。
简单又好吃的烤羊排的做法 把羊排切成8厘米左右的小块,提前清洗羊排,配合用盐揉搓效果更好。将表面附着的羊油揉搓洗净后用清水将羊排泡1小时左右,排出血水。
羊排去皮,切成6块,洗净,用刀背拍扁,备用。 羊排中加酱油、黄酒、胡椒粉拌匀,腌渍2小时。 将腌渍入味的羊排放入烤箱,熟后取出装盘即成。7》碧绿羊排 此菜是在炸羊排的基础上改良而成。
把切好的洋葱放入烤盘,铺撒均匀;放上羊排送入烤箱。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 然后上下火,180度烤20分钟。不过各家的烤箱脾气都不同,自己掌握哦。
烤盘铺好锡纸,把腌好的羊肉放进去,再用锡纸包好,放进烤箱里 以上下120度的火力,烤5-2个小时 这个过程,是让羊腿烤熟,但是又不至于流失很多水分。我尝试过用90度烤,效果也很好,但是时间要更加久。
羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分,然后把一整头洋葱切丝加入羊排里,在加一勺盐。
香嫩烤羊排 用料:羊排500g、八角(大料)1个、桂皮1块、花椒1g、盐2g 抹羊排:盐4g、孜然粉3g、辣椒粉2g、食用油5g 制作步骤 1 羊排洗净,冷水下锅,加桂皮、八角、花椒、盐。
制作过程非常简单,只是腌制羊排麻烦一点。步骤18 冬日进补,羊排最佳之选。蜜汁迷迭香烤羊排的烹饪技巧 腌制羊排可以根据个人的口味来选择放腌料,喜欢吃辣可以加一些辣椒粉。 羊排一定要提前腌制,这样烤出来的羊排才入味儿。
1、香嫩烤羊排 用料:羊排500g、八角(大料)1个、桂皮1块、花椒1g、盐2g 抹羊排:盐4g、孜然粉3g、辣椒粉2g、食用油5g 制作步骤 1 羊排洗净,冷水下锅,加桂皮、八角、花椒、盐。
2、羊排洗净,剁成块,加入八角、丁香、香草、草果、精盐、料酒、胡椒粒、姜片、葱段、花椒、孜然拌匀,腌溃10小时。把羊排块放入清水锅内焯烫一下,捞出、沥水,装入盘中,放入蒸锅蒸40分钟至熟,取出。
3、烹饪方法:将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出,待冷却后剁成12块,抹上少许精盐、辣椒粉拌匀,沾上面粉;备用。
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